Картофель 2017

2-3 марта в г. Чебоксары Чувашской Республики прошла региональная выставка «Картофель-2017». Данная выставка является единственным в своем роде мероприятием узкой отраслевой направленности. Целю проведения является объединение всех игроков рынка картофельной индустрии для повышения конкурентного уровня отрасли. На выставке были представлены производители картофеля, селекционеры, семеноводы, а также компании, которые специализируются на технологиях хранения и переработке картофеля.

Компания Dry Food в рамках проведения круглого стола выступила с докладом посвященным проблемам переработки плодово-овощной продукции.

Тема круглого стола: «Картофель: от семенного материала до переработки. Опыт и перспективы развития инновационных проектов в рамках Союза участников рынка картофеля и овощей.»

Тема доклада компании Dry Food: Сушильные заводы России. Обеспечение продовольственной безопасности путем активного импортозамещения.

Основные тезисы доклады:

  • Проблема отрасли. Производим много сырья, даже начали его экспорт, однако являемся чистыми импортерами сушеной продукции.
  • Потенциал рынка. Сколько денег мы отдаем нашим партнерам, сколько сырья пропадает на просторах нашей страны.
  • Возможные решения. Пути выхода из сложившейся ситуации, перечень необходимых действий. Объемы необходимых инвестиций. Механизмы реализации проектов.

В процессе доклада тема сушки овощей и фруктов заинтересовала Чекмарева Петра Александровича — директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Петр Александрович посетил выставочный стенд компании Dry Food, где ознакомился с образцами готовой продукции: сушеным картофелем, сушеной морковью, сушеным луком и другими видами сушеных овощей.

Отдельно хотим выразить благодарность организатору выставки КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», а также:

Артамонову Сергю Геннадьевичу, Заместителю Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министру сельского хозяйства Чувашской Республики.
Васильеву Николаю Ивановичу, Директору Казенного Унитарного предприятия Чувашской республики «Агро-Инновации».